Cilantro

Cilantro (Coriandrum sativum)

Planta anual de crecimiento rápido con hojas verdes aromáticas y semillas comestibles. Ideal para ensaladas, salsas, guisos y platos internacionales. Fácil de cultivar en huertos y macetas, resistente y adaptable. Rico en antioxidantes, vitaminas A y C, y minerales como el potasio y el hierro. Favorece la digestión y ayuda a eliminar toxinas del organismo. Requiere sol o semisombra y riego moderado.