Roquette cultivée

Roquette cultivée (Eruca sativa)

Variété de roquette à croissance rapide avec des feuilles vertes allongées et une saveur intense, légèrement épicée. Idéal pour les salades, pizzas, sauces et garnitures. Plante rustique, facile à cultiver dans les jardins et les pots. Riche en antioxydants, vitamines A et C et minéraux tels que le calcium et le fer. Nécessite du soleil ou de la mi-ombre et un arrosage modéré.